in

Bola de queso gigante

cheese ball 132977 1

Alimenta a la multitud con nuestra bola de queso cremoso gigante cubierta con tocino crujiente y pistachos.

11 ingredientes


  • 250g de queso crema picado a temperatura ambiente


  • 235 g de queso cheddar, rallado grueso


  • 65 g (1/4 taza) de crema agria


  • 2 cucharadas de jugo de lima fresco


  • 1 1 / 2-2 cucharada de chiles chipotle finamente picados en salsa adobo (ver notas)


  • 1 (aproximadamente 25 g) de pepinillo dulce con especias, finamente picado


  • 75 g (1/2 taza) de pistachos


  • 1 cucharada de aceite de oliva


  • 200 g de lonchas de tocino de atajo sin corteza


  • 1 manojo de cebolletas frescas, finamente picadas


  • Galletas, para servir


  • Seleccionar todos los ingredientes

4 pasos del método


  • Paso 1

    Coloque el queso crema, el queso cheddar, la crema agria, el jugo de lima, la guindilla y el pepinillo en un tazón grande. Revuelva hasta que esté bien combinado. Use una espátula de goma para raspar y formar una bola áspera en el tazón. Tape y coloque en el refrigerador por 1 hora o hasta que esté firme.


  • Paso 2

    Precaliente el horno a 180C / 160C ventilador forzado. Extienda los pistachos sobre una bandeja para hornear y hornee durante 3-5 minutos, hasta que estén ligeramente tostados. Transfiera a un plato para que se enfríe. Picar finamente.


  • Paso 3

    Calentar el aceite en una sartén grande a fuego medio. Cocina el tocino, volteándolo, durante 4 minutos o hasta que esté dorado y crujiente. Transfiera a una tabla para que se enfríe un poco. Picar finamente. Combine los pistachos, el tocino y las cebolletas en un tazón pequeño.


  • Paso 4

    Extienda la mezcla de tocino sobre un plato. Coloque la bola de queso encima y ruede para cubrir y alisar en una forma ordenada. Transfiera a un plato para servir, cubra y coloque en el refrigerador durante 30 minutos para que se endurezca. Sirve con galletas saladas.

¿Hiciste esto?

¡Cuéntanos qué te parece esta receta!

Califica ahora

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

dinner frittata 82364 1

Cena frittata

how to perfect pork belly 138691 2

Panceta de cerdo de piel crujiente con manzanas caramelizadas