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Bocaditos de papa súper crujientes

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Alimente a una multitud hambrienta con nuestros bocados de papa súper crujientes.

6 ingredientes


  • 1 kg de patatas baby lavadas


  • 40 g de mantequilla derretida


  • 1/2 cucharadita de hojuelas de sal marina, más extra para servir


  • Crema agria, para servir


  • Tocino, picado, frito hasta que esté crujiente, para servir


  • Romero fresco picado, para espolvorear


  • Seleccionar todos los ingredientes

2 pasos del método


  • Paso 1

    Precaliente el horno a 200C / 180C ventilador forzado. Forre una bandeja para hornear con papel de hornear. Coloque una cuchara de madera en su mesa de trabajo. Coloque 1 papa en el extremo redondeado de la cuchara. Haz cortes transversales en la papa, a una distancia de 3-5 mm; el borde de la cuchara evitará que el cuchillo atraviese por completo.


  • Paso 2

    Coloca las patatas en un bol con la mantequilla y la sal. Revuelva suavemente para combinar. Coloque las patatas, con el lado cortado hacia arriba, en la bandeja preparada. Ase durante 40 minutos o hasta que estén crujientes y tiernos. Sirva cubierto con crema agria, tocino, romero y escamas de sal.

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