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Bocaditos de gambas y chorizo

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Estos pequeños y sabrosos números son un placer con nuestro cóctel de cereza caliente.

Contiene gluten, cacahuetes, frutos secos, leche y mariscos.

8 ingredientes


  • 1/2 barra de pan francés de masa madre (baguette), cortada en 16 rebanadas finas


  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra


  • 80 ml (1/3 taza) de alioli


  • 1 cucharada de pesto de tomate


  • 2 cucharaditas de perejil continental fresco picado


  • 2 chorizos, en rodajas finas en diagonal


  • 16 langostinos cocidos pequeños (unos 400 g), pelados y desvenados


  • Hojas de perejil fresco de hoja plana, extra, para servir


  • Seleccionar todos los ingredientes

3 pasos del método


  • Paso 1

    Precaliente el horno a 200C. Coloque el pan en una bandeja para hornear. Cepille con aceite. Hornee por 10 minutos o hasta que esté dorado y crujiente.


  • Paso 2

    Combine el alioli, el pesto y el perejil en un bol. Calentar una sartén antiadherente a fuego medio. Cocine el chorizo, volteándolo, durante 4 minutos o hasta que se dore.


  • Paso 3

    Cubra el pan con la mezcla de chorizo, gambas y alioli. Espolvorea con perejil.

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