Crea delicias del tamaño de un bocado con estos deliciosos crujidos de chocolate amargo y coco.
8 ingredientes
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100g 70% chocolate negro picado
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125 g de aceite de coco virgen sin refinar o copha
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3 tazas (105 g) de burbujas de arroz
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1/2 taza (80 g) de mezcla de azúcar glas
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1 cucharada de cacao en polvo
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1/2 taza (40 g) de coco rallado, tostado
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1/4 taza (35 g) de almendras rebanadas, tostadas
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Coberturas Creative Kitchen Gold Delight, para decorar
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Seleccionar todos los ingredientes
2 pasos del método
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Paso 1
Forre dos moldes para muffins pequeños de 12 hoyos y 30 ml (1 1/2 cucharadas) con estuches de papel. Combine el chocolate y el aceite de coco o copha en un recipiente resistente al calor sobre una cacerola con agua hirviendo. Revuelva con una cuchara de metal durante 5 minutos o hasta que el aceite y el chocolate se derrita y la mezcla esté suave.
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Paso 2
Combine las burbujas de arroz, el azúcar glas, el cacao en polvo, el coco y las almendras en un tazón grande. Vierta sobre la mezcla de chocolate y revuelva para combinar. Dividir uniformemente entre las bandejas forradas. Espolvorea con los ingredientes. Coloque en la nevera durante 30 minutos o hasta que esté firme.
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