¡Satisface tu gusto por lo dulce con estos bocados celestiales de brownie de frambuesa!
Contiene gluten, leche, huevo, trigo y lactosa.
10 ingredientes
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200 g de chocolate negro picado
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200 g de mantequilla picada
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1 1/4 tazas (275 g) de azúcar en polvo
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3 huevos de gallinas camperas australianas marca Coles
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1 taza (150 g) de harina común
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1/3 taza (35 g) de cacao en polvo
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1/4 taza (60 g) de crema agria
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150 g de frambuesas frescas o frambuesas congeladas
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100 g de chocolate blanco finamente picado
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Azúcar glas, espolvorear
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Seleccionar todos los ingredientes
5 pasos del método
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Paso 1
Precaliente el horno a 180C. Engrase y forre la base y los lados de un molde para pasteles cuadrado de 20 cm.
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Paso 2
Coloque el chocolate amargo y la mantequilla en una cacerola a fuego lento. Cocine, revolviendo, durante 5 minutos o hasta que el chocolate se derrita y la mezcla esté suave. Deje reposar durante 5 minutos para que se enfríe un poco.
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Paso 3
Agrega el azúcar y los huevos. Combine la harina y el cacao en polvo en un tazón. Agregue la mezcla de chocolate, alternando con la crema agria, hasta que se combinen. Doble por la mitad las frambuesas y el chocolate blanco hasta que se combinen. Vierta en el molde preparado. Espolvorea con las frambuesas restantes y el chocolate blanco.
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Paso 4
Hornea por 45 min o hasta que al insertar una brocheta en el centro salga limpia. Ponga a un lado en la sartén para que se enfríe completamente.
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Paso 5
Convierte el brownie en una superficie de trabajo limpia. Utilice un cortador de masa redondo de 3,5 cm para cortar 24 piezas del brownie. Coloque en una fuente para servir. Espolvoree ligeramente con azúcar glas para servir.
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