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Bocaditos de boniato, pera y queso de cabra

sweet potato pear and goats cheese bits and spicy salami bites 132648 1

Déjese tentar por nuestros deliciosos bocados de boniato, pera y queso de cabra, perfectos para el entretenimiento.

7 ingredientes


  • 2 batatas pequeñas de color naranja (ver notas)


  • Spray de aceite de oliva para cocinar


  • 1 pera Triumph de Packham pequeña


  • Paquete de 120g de queso de cabra con ajo y hierbas (ver notas)


  • 1/3 taza de nueces, picadas y tostadas


  • 2 cucharaditas de ramitas pequeñas de tomillo fresco


  • 2 cucharaditas de glaseado de vinagre balsámico


  • Seleccionar todos los ingredientes

4 pasos del método


  • Paso 1

    Precaliente el horno a 220C / 200C con ventilador. Coloque una rejilla sobre una bandeja para hornear grande.


  • Paso 2

    Recorta y desecha las puntas de las batatas. Cortar en rodajas de 5 mm de grosor. Coloque la papa, en una sola capa, sobre una rejilla. Rocíe ambos lados de la papa con aceite. Condimentar con sal y pimienta. Hornea por 12 minutos. Girar. Hornee por 12 minutos más o hasta que esté dorado. Deje reposar durante 5 minutos para que se enfríe.


  • Paso 3

    Cuarto de pera a lo largo. Retire y deseche el núcleo. Cortar finamente cada cuarto a lo ancho. Coloque las papas redondas en un plato para servir. Cubra cada uno con 1 cucharadita de queso de cabra, seguido de 2 piezas de pera. Espolvorea con nueces y tomillo. Condimentar con sal y pimienta.


  • Paso 4

    Justo antes de servir, rocíe con glaseado.

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