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Aceitunas calientes especiadas

warm spiced olives 83061 1

Olvídese de las salsas cremosas o los quesos y sírvalos con bebidas. Encuentre una tienda de alimentos con una buena selección de aceitunas y obtenga una mezcla de grandes y pequeños, delgados y gordos, negros, marrones y verdes. Las aceitunas sin hueso siempre saben mejor que sin hueso; simplemente coloque otro tazón pequeño para las piedras cuando las sirva.

9 ingredientes


  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra


  • 2 dientes de ajo, en rodajas finas


  • Corteza rallada de 1 naranja


  • 2 ramitas de romero


  • 2 ramitas de tomillo


  • 2 hojas frescas de laurel (ver Notas)


  • 1 cucharada de semillas de cilantro


  • 1 cucharadita de semillas de hinojo


  • 300g de aceitunas mixtas de buena calidad


  • Seleccionar todos los ingredientes

2 pasos del método


  • Paso 1

    Caliente suavemente el aceite, el ajo, la ralladura, el romero, el tomillo, las hojas de laurel, las semillas de cilantro y las semillas de hinojo en una sartén a fuego lento durante 3 minutos para permitir que los sabores se infundan.


  • Paso 2

    Agregue las aceitunas, mezcle suavemente para cubrir y cocine durante 1-2 minutos para que se calienten. Sirva caliente con un aperitivo.

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