in

Pollo estofado con limón

¿Quiere ahorrar tiempo durante la semana? Este pollo estofado simple utiliza seis ingredientes de atajo para satisfacer su necesidad de velocidad.

Contiene gluten, soja y trigo.

7 ingredientes


  • 2 limones medianos


  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra


  • Paquete de 450 g de filetes de muslo de pollo (limón y hierbas – ver Notas)


  • 2 tazas de caldo líquido estilo pollo Massel


  • 1 taza de cuscús


  • 1 taza de guisantes congelados


  • 1/2 taza de hojas frescas de perejil de hoja plana, picadas


  • Seleccionar todos los ingredientes

4 pasos del método


  • Paso 1

    Exprime un limón. Cortar por la mitad y en rodajas finas el limón restante.


  • Paso 2

    Caliente el aceite en una sartén grande de base pesada a fuego medio-alto. Cocine el pollo, de 1 a 2 minutos por cada lado, o hasta que se dore. Agrega 1 taza de caldo y jugo de limón. Sazone bien con pimienta. Cubrir. Reduce el calor a medio-bajo. Cocine por 5 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido. Transfiera el pollo a un plato. Cubrir. Agregue rodajas de limón a la sartén. Cocine de 3 a 4 minutos o hasta que la salsa espese un poco.


  • Paso 3

    Mientras tanto, coloque el caldo restante en una cacerola a fuego alto. Cubrir. Llevar a ebullición. Retírelo del calor. Agregue el cuscús y los guisantes. Revuelve para combinar. Cubrir. Dejar reposar durante 5 minutos o hasta que se absorba el líquido. Con un tenedor, esponje el cuscús para separar los granos.


  • Paso 4

    Agrega el perejil al cuscús. Mezcle para combinar. Sirva el pollo con cuscús y rocíe con salsa.

¿Hiciste esto?

¡Cuéntanos qué te parece esta receta!

Califica ahora

0/5 (0 Reviews)

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Parfait de lichi, maracuyá y helado de coco

Rebanada de crumble de manzana