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Pastel helado de gofres de picnic

Hecho con solo 6 ingredientes, este pastel helado de picnic y gofres no podría ser más fácil de armar, ¡o disfrutar! Prepara este postre con 1 día de antelación.

6 ingredientes


  • 4 barras de picnic Cadbury


  • 14 gofres rectangulares


  • 3 tarrinas de 475 ml Cadbury picnic ice-cream


  • 1 taza de crema espesa


  • 1/2 taza de azúcar en polvo


  • 1/3 taza de agua


  • Seleccionar todos los ingredientes

5 pasos del método


  • Paso 1

    Tuesta los waffles en una tostadora. Colóquelo plano sobre una tabla de cortar para que se enfríe.


  • Paso 2

    Cubra un molde para pan de 10 x 20 cm de 6 cm de profundidad con papel de hornear, dejando que los dos lados largos sobresalgan. Cubra la base y los lados de la sartén con waffles, recortando para que quepan.


  • Paso 3

    Pica 2 barras de chocolate en trozos grandes. Retire el cartón de 1 tarrina de helado. Corta el helado en 3 rodajas de arriba a abajo. Coloque en la sartén forrada. Usa el dorso de una cuchara para alisar la superficie. Espolvorea con la mitad del chocolate picado. Repetir con el resto del helado y el chocolate picado, terminando con una capa de helado. Cubra con los waffles restantes, presionando firmemente. Cubra con papel sobresaliente. Congele durante 6 horas o toda la noche.


  • Paso 4

    Revuelva el azúcar y el agua en una cacerola a fuego lento, cepillando el costado de la sartén con una brocha de repostería húmeda, hasta que el azúcar se disuelva. Sube el fuego a alto. Llevar a ebullición. Cocine, sin revolver, durante 5 minutos o hasta que esté dorado. Retire del fuego y agregue 1⁄2 taza de crema (tenga cuidado, puede escupir). Vierta en una jarra resistente al calor y deje enfriar y espesar.


  • Paso 5

    Batir la 1/2 taza de crema restante en un tazón hasta que se formen picos rígidos. Corta en rodajas gruesas las barras de chocolate restantes. Desmolde el pastel en una tabla para servir. Cubra con crema batida y chocolate en rodajas. Rocíe con salsa de caramelo.

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