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Lasaña de pollo en sartén

¿Te apetece una lasaña a mitad de semana? Esta receta de pasta de un solo plato lo hace posible.

Contiene gluten, leche, huevo, trigo y lactosa.

12 ingredientes


  • 1 cucharada de aceite de oliva


  • 1 cebolla grande, finamente rebanada


  • 3 dientes de ajo machacados


  • 250g de hojas de lasaña rizadas secas


  • 1/2 pollo asado grande, sin piel, carne deshebrada (ver nota)


  • 1/2 taza de hojas de albahaca fresca, cortadas


  • 1/4 cucharadita de hojuelas de chile seco


  • 1 1/2 tazas de queso mozzarella rallado bajo en grasa


  • Frasco de 500g de salsa de tomate para pasta


  • 1 manojo de espinaca inglesa, picada


  • 150 g de queso ricotta fresco, desmenuzado


  • hojas de ensalada, para servir


  • Seleccionar todos los ingredientes

4 pasos del método


  • Paso 1

    Caliente el aceite en una sartén para horno de 6 cm de profundidad y 26 cm (base) a fuego medio-alto. Cocine la cebolla y el ajo durante 5 minutos o hasta que se ablanden.


  • Paso 2

    Mientras tanto, rompa cada hoja de lasaña en 5 pedazos. Combine la lasaña, el pollo, la albahaca, la guindilla y la mitad de la mozzarella en un tazón.


  • Paso 3

    Agregue la mezcla de lasaña a la sartén. Revuelve para combinar. Extienda uniformemente sobre la base del molde. Vierta sobre la salsa para pasta y 2 tazas de agua fría. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego a bajo. Cocine a fuego lento, tapado, durante 12 a 15 minutos o hasta que lasaña esté tierna.


  • Paso 4

    Precaliente la parrilla a fuego medio-alto. Cubra la lasaña con espinacas, ricotta y el resto del queso mozzarella. Ase a la parrilla durante 5 minutos o hasta que las espinacas se hayan marchitado y el queso ligeramente dorado. Deje reposar, cubierto, durante 5 minutos. Sirve con ensalada de hojas.

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