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Enchiladas vegetarianas

Para comidas fáciles de todos los días sin carne, las enchiladas vegetarianas son una opción ideal para toda la familia.

Contiene gluten, leche, soja, trigo y lactosa.

7 ingredientes


  • Frasco de 375g de salsa Thick ‘N Chunky


  • 435g de frijoles refritos Old El Paso


  • 1/3 taza de cilantro fresco picado


  • Paquete de 400 g de 10 tortillas de harina


  • 1/2 taza (40 g) de queso cheddar rallado grueso


  • Cilantro fresco picado, para servir


  • Ensalada mixta de hojas, para servir


  • Seleccionar todos los ingredientes

4 pasos del método


  • Paso 1

    Precalienta el horno a 180 ° C. Reserva 1/2 taza (125 ml) de salsa. Coloque el resto de la salsa y los frijoles en un tazón. Agrega el cilantro.


  • Paso 2

    Caliente las tortillas siguiendo las instrucciones del paquete. Extiende las tortillas sobre una superficie limpia. Vierta el relleno en la mitad de las tortillas. Doblar para encerrar y colocar en una fuente para hornear poco profunda.


  • Paso 3

    Espolvoree sobre el queso cheddar y hornee por 10 minutos o hasta que esté completamente caliente.


  • Paso 4

    Espolvorea las tortillas con la salsa reservada y el cilantro, y sírvelas con las hojas de ensalada.

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