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Scones de cebollino y queso integral

wholemeal cheese and chive scones 30206 1

Contiene gluten, leche, trigo y lactosa.

La harina integral le da a estos bollos un sabor saludable único. Sírvelos tibios con un poco de mantequilla.

9 ingredientes


  • 1 1/2 tazas de harina integral con levadura


  • 1 1/2 tazas de harina con levadura natural


  • 1/2 cucharadita de levadura en polvo


  • 1/4 cucharadita de sal


  • 50 g de mantequilla picada


  • 1 taza de queso cheddar vintage rallado


  • 1 1/2 cucharada de cebollino fresco finamente picado


  • 1 1/4 tazas de leche


  • mantequilla, para servir


  • Seleccionar todos los ingredientes

4 pasos del método


  • Paso 1

    Precalienta el horno a 220 ° C. Forre una bandeja para hornear grande con papel de hornear antiadherente. Combine las harinas, el polvo de hornear y la sal en un tazón grande. Con las yemas de los dedos, frote la mantequilla en la mezcla de harina hasta que la mezcla se asemeje a un pan rallado fino. Agregue el queso y las cebolletas. Haz un pozo en el centro.


  • Paso 2

    Combine 1 taza de leche y 1/2 taza de agua fría en una jarra. Vierta la mezcla de leche en un pozo y revuelva con un cuchillo de hoja plana hasta que la masa casi se una. Dar la vuelta sobre una superficie ligeramente enharinada. Amase suavemente durante 1 minuto o hasta que quede suave (no mezcle demasiado).


  • Paso 3

    Estire la masa hasta formar un rectángulo de 2 cm de grosor y 20 cm x 26 cm. Corta la masa en 16 cuadrados.


  • Paso 4

    Coloque los bollos a 1 cm de distancia en la bandeja. Unte la parte superior con la leche restante. Hornee durante 18 a 20 minutos o hasta que estén ligeramente dorados y huecos al golpearlos. Sirva caliente con mantequilla.

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