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Rollos de queso

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Contiene gluten, leche, soja, trigo y lactosa.

Estos panecillos rápidos y sabrosos son perfectos para la lonchera o un éxito certificado después de la escuela.

8 ingredientes


  • 2 1/4 tazas de harina con levadura


  • 1/4 cucharadita de sal


  • 50 g de mantequilla picada


  • 1/3 taza de queso sabroso rallado


  • 40 g de jamón de pierna, picado


  • 1/4 taza de hojas de perejil de hoja plana, picadas


  • 3/4 tazas de leche


  • mantequilla extra, para servir


  • Seleccionar todos los ingredientes

4 pasos del método


  • Paso 1

    Precalienta el horno a 200 ° C. Engrase ligeramente una bandeja de horno grande. Tamice 2 tazas de harina y la sal en un tazón grande. Agrega mantequilla. Con las yemas de los dedos, frote la mantequilla con la harina hasta que la mezcla se parezca a pan rallado.


  • Paso 2

    Agrega el queso, el jamón y el perejil. Revuelva con una cuchara de madera hasta que se combinen. Haz un hueco en el centro de los ingredientes secos. Vierta la leche en un pozo. Con un cuchillo de hoja plana, revuelva hasta que la mezcla comience a unirse (no mezcle demasiado, o los rollos se volverán duros).


  • Paso 3

    Espolvoree un poco de la harina restante sobre la mesa de trabajo. Coloque la masa en un banco y amase suavemente hasta que la masa se una. Forma un disco de 20 cm. Divida la masa en 6 piezas y sepárelas. Enrolle cada pieza en una bola.


  • Paso 4

    Coloque en la bandeja preparada, dejando espacio para untar. Espolvorea ligeramente con la harina restante. Con el cuchillo, haga una cruz de 1 cm de profundidad en las tapas enrollables. Hornee durante 15 a 20 minutos o hasta que estén dorados (los rollos deben sonar huecos cuando se golpean en la base). Sirva caliente con mantequilla.

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