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Rebanada de tuercas y tornillos saludables

pepitas y seeds and nuts 145311 3

Contiene gluten.

Con nueces, semillas y frutos secos, esta saludable rebanada horneada sin gluten es un refrigerio abundante para el té de la mañana o de la tarde.

9 ingredientes


  • 100g de dátiles frescos sin hueso, picados


  • 150 g (1 taza) de maní salado


  • 80 g (1/2 taza) de almendras naturales picadas


  • 45 g (1/4 taza) de pepitas


  • 35 g de arroz inflado


  • 2 cucharadas de miel


  • 2 cucharadas de mantequilla de almendras


  • 2 cucharadas de aceite de macadamia


  • 1 cucharadita de canela en polvo


  • Seleccionar todos los ingredientes

6 pasos del método


  • Paso 1

    Precaliente el horno a 160 / 140C con ventilador. Rocíe ligeramente una bandeja para hornear de 20 x 30 cm con aceite y cubra la base y los 2 lados largos con papel de hornear.


  • Paso 2

    Coloque los dátiles y 2 cucharadas de agua hirviendo en un tazón pequeño. Deje reposar por 3 minutos para remojar. Use un tenedor para triturar en trozos grandes.


  • Paso 3

    Mientras tanto, procesa los cacahuetes, las almendras y las pepitas en un procesador de alimentos hasta que estén picados. Transfiera a un tazón grande. Agregue el arroz inflado y revuelva para combinar.


  • Paso 4

    Coloque la mezcla de dátiles, miel, mantequilla de almendras, aceite y canela en una cacerola pequeña. Cocine, revolviendo, durante 2 minutos o hasta que esté bien combinado y caliente. Agregue a la mezcla de nueces y revuelva hasta que esté bien combinado.


  • Paso 5

    Presione la mezcla firmemente en la sartén preparada, alisando la superficie con el dorso de una cuchara. Hornee durante 35-40 minutos o hasta que se dore profundamente. Dejar enfriar completamente en la sartén.


  • Paso 6

    Corta la rodaja en 20 trozos. Almacene en un recipiente hermético hasta por 5 días.

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