Contiene gluten, cacahuetes, frutos secos, sésamo y huevo.
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13 ingredientes
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1 1/4 tazas (275 g) de azúcar en polvo
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2 tazas (300 g) de harina común
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2 cucharaditas de canela en polvo
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2 cucharaditas de levadura en polvo
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1 taza de pasas sultanas
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2 tazas de zanahoria rallada
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1 taza de manzana rallada
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1 taza de coco desecado
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1 taza de nueces picadas
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3 huevos
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1 taza (250 ml) de aceite vegetal
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1 cucharadita de extracto de vainilla
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Azúcar glas, espolvorear
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Seleccionar todos los ingredientes
4 pasos del método
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Paso 1
Precalienta el horno a 180 ° C. Utilice 18 cajas de papel para forrar moldes para muffins.
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Paso 2
Tamizar el azúcar, la harina, la canela y el polvo en un tazón grande. Agrega pasas, zanahoria, manzana, coco y nueces. En un recipiente aparte, bata los huevos, el aceite y la vainilla.
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Paso 3
Agregue a los ingredientes secos y doble hasta que estén combinados, no mezcle demasiado.
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Paso 4
Vierta en moldes para muffins y hornee por 25 minutos o hasta que estén doradas. Sirve espolvoreado con azúcar glas.
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