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Muffins de queso y tomate

cheese and tomato muffins 30161 1

Contiene gluten, leche, huevo, trigo y lactosa.

Saludables y abundantes, estas magdalenas de queso y tomate son ideales para cargar en las loncheras de los niños. Rápida y fácil de preparar, esta receta de muffins usa solo ingredientes básicos que tendrás en la cocina.

7 ingredientes


  • 1 taza de sabroso queso rallado


  • 1/2 taza de tomates secados al sol marinados, escurridos y picados


  • 1/2 cucharadita de sal

  • Mezcla básica para muffins


  • 2 1/2 tazas de harina con levadura


  • 1 1/4 tazas de leche


  • 1 huevo, ligeramente batido


  • 90 g de mantequilla derretida


  • Seleccionar todos los ingredientes

3 pasos del método


  • Paso 1

    Precalienta el horno a 180 ° C. Engrase ligeramente un molde para muffins antiadherente de 12 agujeros y 1/3 de taza de capacidad.


  • Paso 2

    Haga una mezcla básica para muffins: tamice la harina en un tazón grande. Agregue el queso, los tomates y la sal a la harina y revuelva para combinar. Haz un pozo en el centro. Combine la leche, el huevo y la mantequilla en una jarra. Vierta la mezcla de leche en el pozo. Con una cuchara grande de metal, revuelva hasta que esté combinado (no mezcle demasiado).


  • Paso 3

    Con una cuchara, coloque la mezcla en los agujeros para muffins hasta tres cuartos de su capacidad. Hornea por 20 minutos o hasta que al insertar una brocheta en el centro salga limpia. Deje enfriar en la sartén durante 1 minuto. Coloque sobre una rejilla para enfriar. Servir.

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