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Muffins de manzana y frambuesa sin lácteos

dairy free apple and raspberry muffins 56876 1

Contiene gluten, soja, huevo y trigo.

Agregue sus bayas congeladas favoritas a este bocadillo de muffins sin lácteos.

8 ingredientes


  • 1 taza de harina integral con levadura, tamizada


  • 1 taza de harina con levadura, tamizada


  • 1/2 taza de azúcar morena bien compacta


  • 3/4 taza de frambuesas frescas o frambuesas congeladas


  • 1 manzana granny smith mediana, rallada


  • 1 huevo, ligeramente batido


  • 1/2 taza de aceite vegetal


  • 1/2 taza de leche de soya descremada


  • Seleccionar todos los ingredientes

4 pasos del método


  • Paso 1

    Precaliente el horno a 200 ° C / 180 ° C con ventilador. Cubra un molde para muffins de 12 hoyos con capacidad para 1/3 de taza con cajas de papel.


  • Paso 2

    Combine las harinas, el azúcar, las frambuesas y la manzana en un bol. Haz un pozo en el centro.


  • Paso 3

    Batir el huevo, el aceite y la leche en una jarra. Agregue la mezcla de huevo a la mezcla de harina. Revuelva con un cuchillo de hoja plana hasta que la mezcla se una (no mezcle demasiado).


  • Paso 4

    Vierta la mezcla en cajas de papel. Hornea de 15 a 20 minutos o hasta que al insertar una brocheta en el centro de 1 muffin salga limpia. Deje reposar en la sartén durante 5 minutos. Transfiera a una rejilla para enfriar. Servir.

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