Contiene gluten, soja, huevo y trigo.
Agregue sus bayas congeladas favoritas a este bocadillo de muffins sin lácteos.
8 ingredientes
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1 taza de harina integral con levadura, tamizada
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1 taza de harina con levadura, tamizada
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1/2 taza de azúcar morena bien compacta
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3/4 taza de frambuesas frescas o frambuesas congeladas
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1 manzana granny smith mediana, rallada
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1 huevo, ligeramente batido
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1/2 taza de aceite vegetal
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1/2 taza de leche de soya descremada
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4 pasos del método
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Paso 1
Precaliente el horno a 200 ° C / 180 ° C con ventilador. Cubra un molde para muffins de 12 hoyos con capacidad para 1/3 de taza con cajas de papel.
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Paso 2
Combine las harinas, el azúcar, las frambuesas y la manzana en un bol. Haz un pozo en el centro.
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Paso 3
Batir el huevo, el aceite y la leche en una jarra. Agregue la mezcla de huevo a la mezcla de harina. Revuelva con un cuchillo de hoja plana hasta que la mezcla se una (no mezcle demasiado).
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Paso 4
Vierta la mezcla en cajas de papel. Hornea de 15 a 20 minutos o hasta que al insertar una brocheta en el centro de 1 muffin salga limpia. Deje reposar en la sartén durante 5 minutos. Transfiera a una rejilla para enfriar. Servir.
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