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Muffins de fruta y muesli durante la noche

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Contiene gluten, cacahuetes, frutos secos, leche y sésamo.

Estos pequeños están llenos de frutos secos, nueces y semillas. ¡Delicioso!

10 ingredientes


  • 1 1/2 tazas de muesli natural (ver nota)


  • 1/2 taza de orejones, picados


  • 1 cucharadita de especias mixtas


  • 1 1/2 tazas de harina con levadura


  • 1/2 taza de azúcar de fruta Fruisana (ver nota)


  • 1 1/2 tazas de leche


  • 1 huevo, ligeramente batido


  • 1/2 taza de aceite vegetal


  • 1/2 taza de arándanos frescos o arándanos congelados


  • Crema para untar reducida en grasa, para servir


  • Seleccionar todos los ingredientes

3 pasos del método


  • Paso 1

    Combine el muesli, los albaricoques, la mezcla de especias, la harina y el azúcar en un bol de vidrio. Haz un pozo en el centro. Agrega la leche, el huevo y el aceite. Con una cuchara de madera, revuelva hasta que esté combinado. Refrigere, tapado, durante la noche.


  • Paso 2

    Precaliente el horno a 190 ° C / 170 ° C con ventilador. Cubra un molde para muffins de 12 hoyos con capacidad para 1/3 de taza con cajas de papel. Deje reposar la mezcla de muffins a temperatura ambiente durante 10 minutos. Agrega los arándanos.


  • Paso 3

    Vierta la mezcla en cajas de papel. Hornee durante 20 a 25 minutos o hasta que se dore y esté bien cocido. Deje reposar en la sartén durante 5 minutos. Transfiera a una rejilla para enfriar. Sirve los muffins con untado.

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