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Mini sándwiches de cerdo asado, manzana y lechuga

roast pork apple and lettuce mini subs 82408 1

Contiene gluten, leche, soja, sésamo y trigo.

¡Aquí hay un delicioso y saludable almuerzo móvil para niños ocupados que viajan en verano!

6 ingredientes


  • 1 manzana granny smith grande, pelada, sin corazón y finamente picada


  • 2 cucharadas de gelatina de grosella roja


  • 4 mini panecillos ovalados


  • 2 cucharaditas de margarina para untar reducida en grasa


  • 4 hojas de lechuga baby cos


  • 175 g de cerdo asado sobrante, en rodajas


  • Seleccionar todos los ingredientes

2 pasos del método


  • Paso 1

    Coloque la manzana y 2 cucharadas de agua fría en una cacerola. Cubrir. Llevar a ebullición a fuego medio. Reduzca el fuego a bajo. Cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, durante 5 minutos o hasta que la manzana esté tierna. Incorpora la gelatina de grosellas rojas. Cocine sin tapar, revolviendo ocasionalmente, durante 5 minutos o hasta que la manzana esté muy tierna. Dejar enfriar.


  • Paso 2

    Con un cuchillo de sierra, corte los rollos a lo largo de la parte superior (no los corte completamente). Unte ligeramente los lados cortados de los panecillos con margarina. Coloque 1 hoja de lechuga en cada rollo. Cubra con la mezcla de cerdo y manzana. Envuelva cada rollo en una envoltura de plástico. Coloque en un recipiente hermético. Refrigerar.

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