Contiene gluten, cacahuetes, frutos secos, leche y huevo.
Estos lucios dulces se pueden servir con frutos secos picados y queso ricotta.
9 ingredientes
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1 taza de harina con levadura
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1 cucharada de azúcar en polvo
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3/4 taza de leche
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1 cucharadita de esencia de vainilla
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1/2 taza de frutos secos picados
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20 g de mantequilla fría
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1 huevo
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Queso ricotta suave, para servir
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Frutos secos extra picados, para servir
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Seleccionar todos los ingredientes
4 pasos del método
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Paso 1
Tamizar la harina y el azúcar en un bol y hacer un hueco en el centro. Batir la leche, el huevo y la esencia de vainilla en una jarra. Vierta la mezcla en los ingredientes secos en un tazón y revuelva suavemente hasta que estén combinados. Agregue la fruta seca picada.
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Paso 2
Caliente una sartén antiadherente grande a fuego medio. Envuelva la mantequilla fría en un pedazo de toalla de papel, frote con cuidado sobre la superficie de la sartén para engrasar (la mantequilla se derretirá ligeramente a través de la toalla de papel).
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Paso 3
Deje caer cucharadas de la mezcla en la sartén, no demasiado juntas. Cocine por 1 min hasta que aparezcan burbujas en la superficie de las lucios. Dé vuelta y cocine por otros 30 segundos hasta que estén dorados. Transfiera los lucios a una rejilla para enfriar mientras cocina el resto de la mezcla.
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Paso 4
Sirva untar con mantequilla o queso ricotta y cubra con frutos secos extra.
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