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Luciopercas afrutadas

fruity pikelets 90937 1

Contiene gluten, cacahuetes, frutos secos, leche y huevo.

Estos lucios dulces se pueden servir con frutos secos picados y queso ricotta.

9 ingredientes


  • 1 taza de harina con levadura


  • 1 cucharada de azúcar en polvo


  • 3/4 taza de leche


  • 1 cucharadita de esencia de vainilla


  • 1/2 taza de frutos secos picados


  • 20 g de mantequilla fría


  • 1 huevo


  • Queso ricotta suave, para servir


  • Frutos secos extra picados, para servir


  • Seleccionar todos los ingredientes

4 pasos del método


  • Paso 1

    Tamizar la harina y el azúcar en un bol y hacer un hueco en el centro. Batir la leche, el huevo y la esencia de vainilla en una jarra. Vierta la mezcla en los ingredientes secos en un tazón y revuelva suavemente hasta que estén combinados. Agregue la fruta seca picada.


  • Paso 2

    Caliente una sartén antiadherente grande a fuego medio. Envuelva la mantequilla fría en un pedazo de toalla de papel, frote con cuidado sobre la superficie de la sartén para engrasar (la mantequilla se derretirá ligeramente a través de la toalla de papel).


  • Paso 3

    Deje caer cucharadas de la mezcla en la sartén, no demasiado juntas. Cocine por 1 min hasta que aparezcan burbujas en la superficie de las lucios. Dé vuelta y cocine por otros 30 segundos hasta que estén dorados. Transfiera los lucios a una rejilla para enfriar mientras cocina el resto de la mezcla.


  • Paso 4

    Sirva untar con mantequilla o queso ricotta y cubra con frutos secos extra.

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