Contiene cacahuetes, frutos secos, leche, sésamo y lactosa.
Sirva esta salsa espesa, cremosa y picante con pita tostada como entrante o refrigerio nutritivo para ocho.
6 ingredientes
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1 kg de yogur estilo griego Tamar Valley
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1 1/2 cucharadita de sal marina
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dukkah
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2 cucharadas de granos de pistacho tostados, finamente picados
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1 cucharada de semillas de sésamo tostadas
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1 cucharadita de comino molido
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2 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra
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3 pasos del método
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Paso 1
Combine el yogur y la sal marina en un bol. Vierta en un pedazo de muselina. Ate los bordes para encerrar. Coloque en un colador sobre un tazón grande en el refrigerador durante 24 horas para que se escurra.
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Paso 2
Combine los granos de pistacho, las semillas de sésamo y el comino molido en un tazón. Temporada.
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Paso 3
Vierta labne en un plato. Espolvoree con dukkah y rocíe sobre aceite de oliva virgen extra.
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