Contiene cacahuetes, frutos secos, leche y sésamo.
Prueba esta versión de zanahoria del hommus clásico para darle un toque dulce al tradicional
7 ingredientes
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1 cucharadita de comino molido
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3 (350 g) zanahorias, peladas y cortadas en trozos de 2 cm
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2 cucharadas de aceite de oliva
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400g de garbanzos, escurridos y enjuagados
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1 cucharada de tahini
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1 cucharada de jugo de limón
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Galletas de arroz sin gluten, para servir
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Seleccionar todos los ingredientes
3 pasos del método
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Paso 1
Precaliente el horno a 200C / 180C con ventilador. Cubre una bandeja de horno con papel de horno.
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Paso 2
Coloque el comino, la zanahoria y la mitad del aceite en un bol. Mezcle para combinar. Transfiera a la bandeja preparada. Hornee por 25 minutos o hasta que la zanahoria esté dorada y tierna. Retirar del horno. Dejar enfriar.
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Paso 3
Coloque la zanahoria, los garbanzos, el tahini, el jugo de limón y el aceite restante en un procesador de alimentos. Procese hasta que quede suave (ver consejo). Condimentar con sal y pimienta. Sirve con galletas de arroz.
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