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Galletas de avena, plátano y frutos secos

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Contiene gluten, cacahuetes, frutos secos, leche y huevo.

Tenga estas galletas de avena a mano para cuando necesite una dosis de bondad masticable y afrutada. Esta receta de galletas de avena utiliza ingredientes que ya tienes en la despensa.

11 ingredientes


  • 180 g (1 1/2 tazas) de copos de avena


  • 160 g (1 taza) de harina integral integral


  • 1 cucharadita de levadura en polvo


  • 1 cucharadita de canela en polvo


  • 1 cucharadita de jengibre molido


  • 120 g (3/4 taza) de frutos secos mixtos


  • 100 g (1/2 taza, bien compactado) de azúcar morena


  • 60 ml (1/4 taza) de aceite vegetal


  • 60 g (1/4 taza) de yogur natural de leche desnatada


  • 1 huevo, ligeramente batido


  • 1 plátano maduro, bien triturado


  • Seleccionar todos los ingredientes

5 pasos del método


  • Paso 1

    Precaliente el horno a 190 ° C (170 ° C con ventilador). Forre 2 bandejas para hornear con papel de hornear antiadherente.


  • Paso 2

    Coloque los copos de avena en un tazón grande para mezclar. Tamizar la harina, el polvo de hornear, la canela y el jengibre sobre la avena. Agregue las cáscaras que quedan en el tamiz al bol con los frutos secos y el azúcar y mezcle bien.


  • Paso 3

    Use un tenedor para batir el aceite, el yogur y el huevo. Agregue a la mezcla de harina con el plátano y use una cuchara de madera para mezclar hasta que esté bien combinado.


  • Paso 4

    Coloque cucharadas de la mezcla en las bandejas forradas a unos 3 cm de distancia. Use los dedos ligeramente humedecidos para aplanar y dar forma a los montículos en discos de 6 mm de grosor.


  • Paso 5

    Hornee en horno precalentado durante 13 minutos, cambie las bandejas en el horno y hornee por 13 minutos más o hasta que estén doradas y bien cocidas. Déjelo enfriar en las bandejas.

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