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Ensalada de frutos rojos

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Contiene leche y lactosa.

Usar solo fruta roja brillante hace que esta receta de ensalada de frutas sea una idea de postre sorprendente y dulce.

10 ingredientes


  • 115 g (1/2 taza) de azúcar en polvo


  • 125 ml (1/2 taza) de vino rosado (como la marca Brown Brothers Tarrango)


  • 2 cucharaditas de agua de rosas


  • 700 g de sandía, sin cáscara, cortada en cubos de 2 cm


  • 250 g (1 canastilla) de fresas, lavadas y peladas


  • 200g de uvas negras


  • 150g de cerezas


  • 150 g (1 canastilla) de frambuesas


  • 120 g (1 canastilla) de moras


  • Creme fraiche, para servir


  • Seleccionar todos los ingredientes

2 pasos del método


  • Paso 1

    Coloque el azúcar y el vino en una cacerola mediana a fuego lento. Cocine, revolviendo, durante 3 minutos o hasta que el azúcar se disuelva. Suba el fuego a medio-alto y déjelo hervir. Hervir, sin tapar, sin revolver, durante 5 minutos o hasta que espese un poco (ver el consejo del microondas). Retírelo del calor. Deje reposar durante 15 minutos para que se enfríe. Agrega agua de rosas.


  • Paso 2

    Coloque la sandía, las fresas, las uvas, las cerezas, las frambuesas y las moras en un tazón grande y vierta sobre el almíbar enfriado. Cubra con una envoltura de plástico y coloque en el refrigerador durante 1 hora o hasta que se enfríe. Sirva con crema fresca si lo desea.

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