Contiene leche, sésamo y lactosa.
Con abundante calabaza y un toque de especias, este chapuzón al estilo del Medio Oriente te llenará y calentará tu interior.
7 ingredientes
-
400 g de calabaza moscada, sin semillas, pelada y cortada en trozos de 2 cm
-
1 lata de 400 g de garbanzos, enjuagados y escurridos
-
90 g (1/3 taza) de yogur natural sin grasa al 99%
-
2 cucharaditas de curry en polvo
-
Sal
-
4 chappati de papa (marca Taj Roti Co.)
-
2 cucharadas de hojas frescas de cilantro, para decorar
-
Seleccionar todos los ingredientes
3 pasos del método
-
Paso 1
Cocine la calabaza en una cacerola grande con agua hirviendo a fuego medio durante 10-12 minutos o hasta que esté tierna (vea el consejo del microondas). Drenar. Regrese a la sartén con los garbanzos, el yogur y el curry en polvo. Use un machacador de papas o un tenedor para triturar hasta que se combinen. Pruebe y sazone con sal. Cubra para mantener el calor.
-
Paso 2
Caliente una sartén antiadherente grande a fuego alto. Cocine 1 chappati durante 1 minuto por cada lado o hasta que se dore. Transfiera a un plato y cubra con papel de aluminio para mantener el calor. Repita con el chappati restante.
-
Paso 3
Con una cuchara, coloque la salsa entre tazones para servir y espolvoree con cilantro para decorar. Sirva con el chappati tibio.
¿Hiciste esto?
Califica ahora
