Contiene gluten, cacahuetes, frutos secos, soja y sésamo.
Haga chip ‘n’ dip al estilo marroquí con patatas fritas dukkah y un puré de frijoles picante con aroma a limón.
12 ingredientes
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1 lata de 400 g de habas de mantequilla, enjuagadas y escurridas
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2 dientes de ajo pelados
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60 ml (1/4 taza) de jugo de limón fresco
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2 cucharadas de aceite de oliva
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1 cucharadita de comino molido
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1 cucharadita de pimentón suave
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1 paquete de 175g de envolturas multicereales
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Spray de aceite de oliva
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2 cucharadas de dukkah
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Pimentón suave, extra, para servir
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Aceite de oliva, extra, para servir
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1 cucharada de perejil continental fresco picado
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Seleccionar todos los ingredientes
3 pasos del método
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Paso 1
Coloque los frijoles, el ajo, el jugo de limón, el aceite, el comino y el pimentón en el tazón de un procesador de alimentos y procese hasta que quede suave. Sazonar con sal.
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Paso 2
Precalienta el horno a 180 ° C. Coloque las envolturas, en una sola capa, en 2 bandejas grandes para hornear. Rocíe con spray de aceite de oliva. Espolvorea con la dukkah. Hornee por 5-8 minutos o hasta que esté crujiente. Dejar enfriar un poco. Romper en trozos gruesos.
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Paso 3
Transfiera la mezcla de frijoles de mantequilla a un tazón para servir. Espolvoree con pimentón extra y rocíe sobre aceite extra. Cubra con el perejil. Sirve con el pan plano.
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