Contiene sésamo.
Salados y dulces, estos chips dorados crujientes hacen un cambio divertido de las rodajas de papa y agregan un toque crujiente a su almuerzo.
3 ingredientes
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450 g de batatas pequeñas de color naranja (kumara), peladas
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Aceite vegetal para freír
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Sal marina
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Seleccionar todos los ingredientes
3 pasos del método
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Paso 1
Use un pelador de verduras para cortar las batatas a lo largo en tiras finas. Cubra una bandeja para hornear grande con 2 capas de papel toalla. Agregue suficiente aceite a una cacerola grande para alcanzar un tercio del camino hacia arriba por los lados de la cacerola. Calentar a 180 ° C a fuego medio-alto (cuando el aceite esté listo, un cubo de pan se dorará en 15 segundos).
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Paso 2
Agregue un cuarto de la batata a la sartén y cocine por 1 minuto o hasta que esté crujiente. Use pinzas para transferir a la bandeja forrada. Repita, en 3 lotes más, con el boniato restante, recalentando el aceite entre lotes.
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Paso 3
Coloque las papas fritas en un tazón grande para servir. Sazone con sal marina y sirva.
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