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Buñuelos de guisantes y fideos

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Contiene gluten, leche, huevo, trigo y lactosa.

Llene las loncheras con refrigerios vegetales crujientes y estos sabrosos buñuelos, perfectos para comer calientes o fríos.

11 ingredientes


  • 1 1/4 tazas de guisantes congelados


  • 1/2 paquete de 440 g de fideos hokkien frescos en el estante


  • 1/4 taza de harina con levadura


  • 1/4 taza de leche


  • 2 huevos, ligeramente batidos


  • 1/4 taza de parmesano rallado


  • 1 cebolla morada finamente picada


  • 1/4 taza de aceite de salvado de arroz


  • Tomates cherry, para servir


  • Palitos de zanahoria, para servir


  • Palitos de apio, para servir


  • Seleccionar todos los ingredientes

2 pasos del método


  • Paso 1

    Coloque los guisantes en un recipiente resistente al calor. Cubrir con agua hirviendo. Deje reposar durante 2 minutos o hasta que esté verde brillante y tierno. Drenar. Refresca con agua fría. Regrese al tazón. Triture los guisantes con un tenedor. Agregue los fideos, la harina, la leche, los huevos, el parmesano y la cebolla. Condimentar con sal y pimienta. Revuelve para combinar.


  • Paso 2

    Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio. Deje caer 1/4 taza de masa en la sartén, extendiendo para formar un círculo. Repita para hacer 4 buñuelos. Cocine por 2 minutos o hasta que esté dorado por debajo. Girar. Cocine por 2 minutos o hasta que esté bien cocido. Transfiera a un plato forrado con papel toalla para escurrir. Repita con la masa restante. Sirva con tomates cherry y palitos de zanahoria y apio.

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