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Brownies de maní con chocolate crudo

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Contiene gluten, cacahuetes, frutos secos, leche y sésamo.

Recompénsese con estos brownies de maní con chocolate crudo, mejores para usted.

10 ingredientes


  • 90 g (3/4 taza) de mitades de nueces


  • 1 cucharada de semillas de chía


  • 30 g (1/4 taza) de cacao en polvo


  • 85 g (1/2 taza) de pasas sin semillas


  • 150g de dátiles frescos, sin hueso


  • 30g 85% chocolate negro picado

  • Capa de maní


  • 50 g (1/2 taza) de copos de avena


  • 100 g (2/3 taza) de maní sin sal


  • 90 g (1/3 taza) de mantequilla de maní


  • 200g de dátiles frescos, sin hueso


  • Seleccionar todos los ingredientes

4 pasos del método


  • Paso 1

    Forre un molde para hornear cuadrado de 19 cm (medida de la base) con papel de hornear, permitiendo que el papel sobresalga hacia lados opuestos para formar asas.


  • Paso 2

    Coloque las nueces, las semillas de chía y el cacao en un procesador de alimentos. Procese hasta que esté finamente picado. Agregue las pasas, procese hasta que estén bien combinadas. Con el motor en marcha, comience a agregar las fechas unas pocas a la vez, hasta que se agreguen todas las fechas y la mezcla comience a juntarse. Use las manos limpias para juntar completamente. Presione la mezcla en la lata preparada, alisando la superficie con el dorso de una cuchara. Enfríe hasta que esté firme.


  • Paso 3

    Mientras tanto, coloque la avena y el maní en un procesador de alimentos. Agregue la mantequilla de maní, procese hasta que se combinen. Con el motor en marcha, comience a agregar las fechas unas pocas a la vez, hasta que se agreguen todas las fechas y la mezcla comience a juntarse. Use las manos limpias para juntar completamente. Presione la mezcla sobre la capa de chocolate, alisando la superficie con el dorso de una cuchara. Enfríe hasta que esté firme.


  • Paso 4

    Coloque el chocolate en un tazón pequeño sobre una cacerola con agua hirviendo a fuego lento, asegurándose de que la base del tazón no toque el agua. Cocine revolviendo hasta que se derrita y quede suave. Rocíe el chocolate derretido sobre la parte superior del brownie. Refrigere hasta que cuaje. Retire el brownie de la lata con asas de papel. Recorta los bordes y córtalos en 16 cuadrados.

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