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Bosque mágico de verduras

magic vegie forest 28047 1

Contiene leche, soja y lactosa.

Ayudará a los niños a tomar decisiones saludables al plantar broccolini, zanahorias y apios en un tazón de salsa cremosa de aguacate.

6 ingredientes


  • 2 aguacates maduros grandes, cortados por la mitad, sin hueso y pelados


  • 1 cucharada de jugo de limón fresco


  • 120 g (1/2 taza) de queso crema para untar


  • 2 zanahorias, peladas, cortadas en palitos de 6 cm


  • 3 ramas de apio, con las puntas recortadas, cortadas en ramas de 6 cm


  • 1 manojo de broccolini, cortado en floretes


  • Seleccionar todos los ingredientes

4 pasos del método


  • Paso 1

    Coloque el aguacate, el jugo de limón y el queso crema en un bol. Use un tenedor para triturar hasta que quede suave. Transfiera a un plato para servir poco profundo. Cubra y coloque en el refrigerador para enfriar.


  • Paso 2

    Use un cuchillo pequeño y afilado para cortar dos tercios del camino a lo largo de los palitos de zanahoria y apio. Transfiera a un recipiente con agua helada y colóquelo en el refrigerador por 1 hora o hasta que esté rizado. Drenar. Seque con una toalla de papel.


  • Paso 3

    Coloque los broccolini en un recipiente resistente al calor. Cubra con agua hirviendo y deje reposar por 30 segundos o hasta que esté tierna y crujiente. Refresque con agua corriente fría. Drenar. Seque con una toalla de papel.


  • Paso 4

    Coloque un poco de zanahoria, apio y broccolini en la mezcla de aguacate. Sirva con la zanahoria restante, el apio y el brócoli.

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