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Bolas de albaricoque y chía

apricot and chia balls 89035 1

Contiene gluten, cacahuetes, frutos secos, leche y sésamo.

Estas tentadoras bolitas son una deliciosa combinación de dulce y crujiente.

10 ingredientes


  • 500g de orejones


  • 1/4 taza (60 ml) de agua caliente


  • 1/4 taza (20 g) de coco rallado


  • 1/3 taza de mantequilla de maní


  • 1/4 taza (60 ml) de miel


  • 1 cucharada de cacao en polvo


  • 1/4 taza (35 g) de semillas de sésamo


  • 1 taza (160 g) de pepitas


  • 1/4 taza (35 g) de semillas de chía


  • 1 taza (90 g) de copos de avena


  • Seleccionar todos los ingredientes

2 pasos del método


  • Paso 1

    Forre una bandeja grande con papel de hornear antiadherente. Coloque la mitad de los albaricoques en un recipiente resistente al calor. Cubrir con agua caliente y remojar durante 15 minutos. Escurrir y colocar en un procesador de alimentos con coco, mantequilla de maní, miel y cacao en polvo. Usando el botón de pulso, procese para formar una pasta espesa. Pica finamente los albaricoques restantes y colócalos en un bol con semillas de sésamo, pepitas, semillas de chía, avena y pasta de albaricoque. Mezclar bien para combinar.


  • Paso 2

    Con las manos ligeramente mojadas, enrolle cucharadas colmadas de la mezcla en bolas y colóquelas en la bandeja preparada. Refrigere por 1 hora o hasta que esté firme. Almacene en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 1 mes.

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