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Waffles de churros con salsa de chocolate dulce

churros waffles with fudgy chocolate sauce 109290 1

Contiene gluten, leche, huevo, trigo y lactosa.

11 ingredientes


  • 2 huevos, separados


  • 1/4 taza de leche


  • 100 g de mantequilla derretida


  • 1 cucharadita de extracto de vainilla


  • 1 1/3 tazas de harina con levadura


  • 2 cucharadas de azúcar en polvo


  • 3/4 taza de azúcar blanca


  • 1 cucharadita de canela en polvo

  • Salsa de chocolate dulce


  • 200 g de chocolate con leche, picado


  • 2 cucharadas de azúcar morena


  • 1/3 taza de crema espesa


  • Seleccionar todos los ingredientes

6 pasos del método


  • Paso 1

    Precaliente el horno a 150C / 130C con ventilador. Coloque una rejilla sobre una bandeja para hornear grande y colóquela en el horno.


  • Paso 2

    Haga salsa de chocolate fudgy: Coloque el chocolate, el azúcar morena y la crema en una cacerola a fuego medio. Cocine, revolviendo, durante 5 minutos o hasta que se derrita y quede suave. Deje reposar durante 5 minutos para que se enfríe.


  • Paso 3

    Mientras tanto, precaliente la waflera siguiendo las instrucciones del fabricante.


  • Paso 4

    Batir las yemas de huevo, la leche, la mantequilla y la vainilla en un bol. Agrega la harina y el azúcar en polvo. Batir hasta que esté casi suave y combinado. Con una batidora eléctrica, bata las claras de huevo hasta que se formen picos rígidos. Agregue 1/4 de la clara de huevo a la masa, doblando para combinar. Agrega la clara de huevo restante. Doblar para combinar.


  • Paso 5

    Llene la waflera hasta la mitad con masa. Cierre la tapa. Cocine por 1 minuto 30 segundos o hasta que esté dorado y bien cocido. Transfiera a una rejilla en el horno para mantener el calor. Repita con la masa restante.


  • Paso 6

    Retire los waffles del horno. Combine el azúcar blanco y la canela en un plato. Mezcle cada gofre con la mezcla de canela para cubrirlo ligeramente. Sirve con salsa de chocolate.

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