Contiene gluten, leche, sésamo, huevo y trigo.
8 ingredientes
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12 tartaletas de masa quebrada dulce Pampas
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130 g de ricotta suave
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2 cucharadas de azúcar en polvo
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1 cucharada de crema
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1 huevo
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1 cucharadita de cáscara de limón finamente rallada
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250 g de fresas, peladas, cortadas por la mitad o en cuartos
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2 cucharaditas de vinagre balsámico
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Seleccionar todos los ingredientes
4 pasos del método
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Paso 1
Precaliente el horno a 180 ° C convencional o 160 ° C con ventilador. Coloque los moldes para tartas en una bandeja para hornear grande.
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Paso 2
Batir la ricota, 1 cucharada de azúcar, la crema, el huevo y la cáscara hasta que quede suave. Vierta la mezcla de ricotta en las cáscaras de tarta. Hornee por 14 minutos o hasta que el relleno esté listo. Dejar enfriar sobre una rejilla.
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Paso 3
Mientras tanto, aumente el horno a 220 ° C convencional o 200 ° C forzado con ventilador. Coloque las fresas, el azúcar restante y el vinagre en una fuente para hornear pequeña y mezcle para cubrir. Ase durante 8 minutos o hasta que las fresas se ablanden y el azúcar se disuelva. Transfiera a un tazón y enfríe hasta que esté frío.
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Paso 4
Cubra las tartas con fresas y almíbar. Servir inmediatamente.
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