Contiene gluten, soja, sésamo y trigo.
14 ingredientes
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2 cucharaditas de aceite de oliva
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1 cebolla morada finamente picada
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500g Coles Australian Free Range Pork Mince
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40g de condimento mexicano
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250g de salsa mexicana o salsa
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400g lata de frijoles negros, enjuagados y escurridos
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12 tortillas de harina pequeñas
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Lata 227g de rodajas de piña en jugo, escurridas y finamente picadas
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1/4 taza de cilantro picado grueso
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1 guindilla roja larga, sin semillas, finamente picada
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Mantequilla hojas de lechuga, para servir
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1 zanahoria, pelada y cortada en palitos
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1 aguacate, deshuesado, pelado y finamente picado
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Chile rojo en rodajas, para servir (opcional)
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4 pasos del método
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Paso 1
Calentar el aceite en una sartén a fuego medio. Agrega la cebolla. Cocine, revolviendo, durante 5 minutos o hasta que la cebolla se ablande. Agrega la carne picada. Cocine, revolviendo con una cuchara de madera para romper los grumos, durante 5 minutos o hasta que la carne picada cambie de color y esté bien cocida. Agrega el condimento mexicano. Cocine por 1 min o hasta que se combinen. Agrega la salsa mexicana y los frijoles. Cocine por 3 minutos o hasta que esté completamente caliente y la salsa espese.
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Paso 2
Mientras tanto, caliente las tortillas siguiendo las instrucciones del paquete.
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Paso 3
Combine la piña, el cilantro y el chile en un tazón pequeño.
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Paso 4
Divida la lechuga, la mezcla de carne picada, la zanahoria y el aguacate en partes iguales entre las tortillas. Espolvorea con salsa de piña. Sirva inmediatamente con chile extra, si lo desea.
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