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Souvlaki de pollo con pilaf de primavera

chicken souvlaki with spring pilaf 109801 1

Contiene cacahuetes, frutos secos, leche, soja y sésamo.

12 ingredientes


  • 1 1/2 tazas (300 g) de arroz blanco de grano largo


  • 2 1/2 tazas (625 ml) de caldo de pollo reducido en sal


  • 20 g de mantequilla


  • 100 g de guisantes, finamente rebanados


  • 500g Coles Grill Brochetas de Souvlaki de pechuga de pollo aprobadas por RSPCA


  • 4 rábanos rojos, cortados, cortados por la mitad, en rodajas finas


  • 60g de espinaca bebé australiana de la marca Coles


  • 2 cucharadas de almendras en copos, tostadas


  • 2 cucharaditas de cáscara de limón rallada


  • 2 cucharadas de jugo de limón


  • Yogur estilo griego, para servir


  • Rodajas de limón, para servir


  • Seleccionar todos los ingredientes

3 pasos del método


  • Paso 1

    Coloque el arroz, el caldo y la mantequilla en una cacerola mediana a fuego alto. Llevar a fuego lento. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento, tapado, durante 10 minutos. Agregue los guisantes y cocine, tapado, durante 5 minutos más o hasta que el arroz y los guisantes estén tiernos.


  • Paso 2

    Mientras tanto, precaliente la parrilla a fuego alto. Coloque las brochetas en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio. Cocine debajo de la parrilla, dando vuelta, durante 10 minutos o hasta que esté dorado y bien cocido.


  • Paso 3

    Revuelva el rábano, las espinacas, las almendras, la cáscara de limón y el jugo de limón en el pilaf. Temporada. Sirva los kebabs con pilaf, yogur y rodajas de limón.

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