Contiene leche, soja y lactosa.
7 ingredientes
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60 g de panceta, finamente picada
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40 g de mantequilla sin sal
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1 puerro, en rodajas finas
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400 g de brócoli, cortado en floretes grandes
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400 g de patatas peladas y picadas
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1 litro de pollo real de Campbell’s
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2 cucharadas de crema espesa de marca Coles
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Seleccionar todos los ingredientes
3 pasos del método
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Paso 1
Cocina la panceta en una cacerola mediana engrasada a fuego medio-alto durante 3-4 minutos o hasta que esté crujiente. Transfiera a un plato forrado con papel toalla.
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Paso 2
Derretir la mantequilla en la sartén. Cocine el puerro, revolviendo, durante 3 minutos o hasta que esté blando. Agrega el brócoli, la papa, el caldo y la mitad de la panceta. Llevar a ebullición. Cocine a fuego lento, tapado, durante 5-10 minutos o hasta que las verduras estén tiernas. Déjelo enfriar un poco. Use una batidora de mano para mezclar hasta que quede suave.
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Paso 3
Sirve la sopa en tazones. Rocíe con la crema y cubra con la panceta restante.
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