Contiene cacahuetes, nueces de árbol y soja.
10 ingredientes
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2 cucharadas de salsa de soja
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1 cucharada de azúcar morena
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2 dientes de ajo machacados
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1 cucharada de jengibre finamente rallado
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800g de costillas de cerdo australiano Coles
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1 cucharada de aceite de maní
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1 manojo de baby buk choy, hojas separadas
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2 cebolletas, cortadas en trozos de 5 cm
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Arroz de grano largo al vapor, para servir
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Chile rojo largo, cortado en rodajas, para servir
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Seleccionar todos los ingredientes
3 pasos del método
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Paso 1
Combine la salsa de soja, el azúcar, el ajo y el jengibre en una jarra pequeña. Seque las costillas de cerdo con una toalla de papel. Cortar en trozos de 2 cm en diagonal a lo largo de los huesos. Coloque en un tazón y agregue la mitad de la mezcla de salsa de soja.
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Paso 2
Calentar el aceite en un wok a fuego medio-alto. Sofría la carne de cerdo, en 2 tandas, durante 5 minutos o hasta que esté dorada y crujiente.
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Paso 3
Agregue el buk choy y cocine por 2 minutos o hasta que se ablande. Agregue el resto de la mezcla de salsa de soja y la cebolleta y saltee durante 1 minuto o hasta que la cebolla tierna se marchite. Sirve con arroz y guindilla.
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