Contiene cacahuetes, frutos secos, soja y sésamo.
12 ingredientes
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2 x 500 g de salchichas en espiral de cerdo Coles Grill
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2 batatas doradas pequeñas, cortadas en rodajas de 5 mm de grosor
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Aerosol de aceite de canola
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2 cucharadas de jugo de lima
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1 cucharadita de azúcar morena
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1 cucharada de aceite de maní
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1 piña, pelada, cortada en cubos de 1 cm
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1 guindilla roja larga, en rodajas
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2 cucharadas de perejil de hoja plana, picado
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1 pepino libanés, sin semillas y en rodajas finas
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2 rábanos rojos, recortados y en rodajas finas
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Rodajas de lima, para servir
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Seleccionar todos los ingredientes
4 pasos del método
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Paso 1
Caliente una placa plana para barbacoa o una sartén grande a fuego medio.
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Paso 2
Ensarta las brochetas en bobinas de salchicha. Rocíe las salchichas y la batata con aceite en aerosol. Cocine las salchichas durante 5 minutos por cada lado o hasta que estén bien cocidas. Cocine las batatas durante 4 minutos por cada lado o hasta que estén tiernas.
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Paso 3
Mientras tanto, combine el jugo de limón, el azúcar y el aceite de maní en un tazón mediano. Agregue piña, chile, perejil, pepino y rábano. Mezcle para combinar. Temporada.
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Paso 4
Sirva las salchichas con camote, salsa de piña y rodajas de lima.
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