Contiene cacahuetes, frutos secos, leche, pescado y mariscos.
9 ingredientes
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4 filetes escoceses de cerdo australiano Coles
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1 cucharada de aceite de oliva
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4 rollos rústicos de panadería Coles
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1/2 taza (150 g) de salsa Ayam Satay, calentada
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1 zanahoria pequeña, cortada en palitos
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1 pimiento rojo pequeño, en rodajas finas
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50 g de guisantes de nieve, en rodajas finas
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2 cebolletas, en rodajas finas
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1/3 taza de hojas de cilantro
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Seleccionar todos los ingredientes
3 pasos del método
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Paso 1
Cubra la carne de cerdo con aceite y sazone bien. Caliente una parrilla de barbacoa o parrilla a fuego medio. Cocine la carne de cerdo durante 3 minutos por cada lado o hasta que esté cocida a su gusto. Transfiera a un plato. Cubra con papel de aluminio. Dejar reposar durante 5 minutos. Cortar en rodajas finas.
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Paso 2
Mientras tanto, corte los rollos por el centro, teniendo cuidado de no cortar completamente.
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Paso 3
Coloque los rollos en platos. Unte con 1/3 de taza (100 g) de salsa satay. Rellene con zanahoria, pimiento, guisantes, cerdo y cebolleta. Agrega 1 cucharada de agua al resto de la salsa satay. Rocíe los panecillos. Espolvorea con cilantro.
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