Contiene cacahuetes, frutos secos, leche, soja y sésamo.
9 ingredientes
-
1 cucharada de aceite de oliva
-
1 puerro grande, finamente rebanado
-
2 dientes de ajo machacados
-
1 1/2 tazas de arroz arborio italiano marca Coles
-
1/2 taza de vino blanco
-
1L Campbell’s Real Stock Vegetable, calentado
-
120g pkt Coles Brand Australian Baby Kale
-
1/2 taza de parmesano, finamente rallado, más extra para servir (o queso duro vegetariano)
-
150g ctn dip de albahaca, anacardos y parmesano
-
Seleccionar todos los ingredientes
2 pasos del método
-
Paso 1
Calentar el aceite en una cacerola grande a fuego medio. Cocine el puerro y el ajo, revolviendo, durante 2 minutos o hasta que estén blandos. Agrega el arroz y sazona. Revuelva hasta que el arroz esté cubierto de aceite. Agregue el vino y cocine, revolviendo, durante unos 2 minutos o hasta que se evapore. Agregue un cucharón de caldo y revuelva a fuego medio hasta que se absorba el líquido. Agregue el caldo restante, un cucharón a la vez, revolviendo hasta que se absorba el líquido antes de agregar el siguiente cucharón. Continúe durante 20-25 minutos o hasta que el arroz esté tierno pero firme al picar.
-
Paso 2
Retírelo del calor. Agregue la col rizada y el parmesano. Divida el risotto en tazones. Cubra con salsa y espolvoree con parmesano extra.
¿Hiciste esto?
Califica ahora
