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Quiches de calabacín, fetta y menta

Contiene gluten, leche, huevo, trigo y lactosa.

7 ingredientes


  • 3 hojas de masa quebrada congelada, parcialmente descongelada


  • 2 calabacines grandes, pelados en tiras


  • 1/3 taza de fetta marinado escurrido, desmenuzado


  • 7 huevos


  • 1/4 taza de crema pura


  • 1/2 taza de parmesano finamente rallado


  • 1 cucharada de hojas de menta fresca picadas, más hojas adicionales para servir


  • Seleccionar todos los ingredientes

6 pasos del método


  • Paso 1

    Engrase las latas de flan estriadas de base suelta redondas (base) de 12 x 2 cm de profundidad y 6 cm de profundidad.


  • Paso 2

    Corta cada hoja de hojaldre en 4 cuadrados. Forre la base y los lados de cada molde con masa. Recorte el borde. Coloque en una bandeja para hornear. Refrigere por 20 minutos.


  • Paso 3

    Precaliente el horno a 200C / 180C con ventilador.


  • Paso 4

    Coloque los calabacines en cajas en forma de remolino. Espolvoree fetta entre las cintas.


  • Paso 5

    Batir los huevos, la crema, 1/3 taza de parmesano y la menta en una jarra. Temporada. Vierta sobre el calabacín. Espolvorea con el parmesano restante. Hornee durante 15 a 20 minutos o hasta que la masa esté dorada y el relleno esté listo.


  • Paso 6

    Deje reposar en latas durante 5 minutos. Retire las quiches de las latas. Sirva con menta extra.

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