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Pollo al curry secreto

Contiene leche, sésamo y lactosa.

16 ingredientes


  • 2 cucharadas de aceite


  • 2 cebollas medianas, cortadas en cubitos


  • 4 dientes de ajo, finamente rebanados


  • 1 trozo pequeño de jengibre, de 2 cm, pelado y en rodajas finas


  • 1 guindilla roja pequeña, finamente rebanada


  • 2 cucharadas de curry en polvo KEEN’S


  • 1 cucharadita McCormick Coriander Ground


  • 1/2 cucharadita de comino molido McCormick


  • 1/2 cucharadita McCormick Paprika Ground


  • 1/2 cucharadita de cúrcuma molida McCormick


  • 400g de tomates cortados en cubitos


  • Lata de 270 ml de crema de coco


  • 1 kg de filete de muslo de pollo, cortado en cubitos


  • Arroz para servir


  • Cilantro fresco, para servir


  • Yogur, para servir


  • Seleccionar todos los ingredientes

4 pasos del método


  • Paso 1

    Calor petróleo

    ¿No está seguro de la cantidad necesaria?

    Haga clic en el subrayado ingrediente para revelar la cantidad. ¡No es necesario voltear hacia adelante y hacia atrás!

    (2 cucharadas de aceite) en una cacerola mediana a fuego medio. Agregar cebollas (2 cebollas medianas, cortadas en cubitos), ajo (4 dientes de ajo, finamente rebanados), jengibre (1 trozo pequeño de jengibre, de 2 cm, pelado y en rodajas finas) y chile (1 guindilla roja pequeña, finamente rebanada). Saltee durante 6-8 minutos o hasta que las cebollas se ablanden.


  • Paso 2

    Añade el polvo de curry (2 cucharadas de curry en polvo KEEN’S), cilantro molido (1 cucharadita McCormick Coriander Ground), comino (1/2 cucharadita de comino molido McCormick), pimenton (1/2 cucharadita McCormick Paprika Ground) y cúrcuma (1/2 cucharadita de cúrcuma molida McCormick) y cocine por 2-3 minutos más (agregue un poco de agua si se pega al fondo de la sartén).


  • Paso 3

    Revuelva a través Tomates (400g de tomates cortados en cubitos), crema de coco (Lata de 270 ml de crema de coco) y pollo (1 kg de filete de muslo de pollo, cortado en cubitos), reduzca la temperatura y cocine a fuego lento durante 20 minutos hasta que el pollo esté cocido.


  • Paso 4

    Servir al vapor arroz (Arroz para servir) con cilantro (Cilantro fresco, para servir) y yogur (Yogur, para servir).

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