Contiene cacahuetes, frutos secos, leche, pescado y mariscos.
16 ingredientes
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400 g de patatas cepilladas, peladas y picadas en trozos grandes
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2 chirivías, peladas y picadas en trozos grandes
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1 nabo, pelado y cortado en trozos grandes
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40 g de mantequilla picada
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2 cucharaditas de aceite de oliva
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1 cebolla morena finamente picada
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100 g de lonchas de tocino, picadas
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150 g de taza de champiñones picados
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1 zanahoria, pelada, finamente picada
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1 diente de ajo machacado
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500g Coles Cordero Australiano Picado
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400g de tomates picados ricos y gruesos Ardmona con mezcla de hierbas
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1 cucharada de salsa Worcestershire
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1 calabacín grande, rallado
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Aceite de oliva, para rociar
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Hojas de remolacha fresca y espinacas tiernas de Coles, para servir
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Seleccionar todos los ingredientes
3 pasos del método
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Paso 1
Precaliente el horno a 180C. Cocine la papa, la chirivía y el nabo en una olla grande con agua hirviendo durante 12-15 minutos o hasta que estén tiernos. Drenar. Use un tenedor para triturar hasta que quede suave. Agregue la mantequilla y revuelva para combinar. Sazone bien.
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Paso 2
Mientras tanto, calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio. Cocine la cebolla, el tocino, los champiñones y la zanahoria durante 5-7 minutos o hasta que estén tiernos. Agrega el ajo y cocina por 1 min. Agregue la carne picada y cocine, rompiendo los grumos con una cuchara de madera, durante 5 minutos o hasta que se dore. Agrega el tomate y la salsa Worcestershire. Llevar a fuego lento. Reduzca el fuego a bajo y cocine por 10 minutos o hasta que espese. Revuelva con el calabacín. Temporada.
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Paso 3
Con una cuchara, coloque la mezcla de carne picada entre cuatro moldes para pasteles o moldes de 1 1/2 taza (375 ml). Cubra con la mezcla de puré. Rocíe con aceite de oliva extra. Coloque en una bandeja para hornear. Hornee por 20 minutos o hasta que la parte superior esté dorada. Sirve con las hojas mezcladas.
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