Contiene gluten, cacahuetes, frutos secos, leche y pescado.
9 ingredientes
-
125 g de colza para untar, ablandada
-
1 taza de azúcar morena, bien compacta
-
2 huevos
-
4 plátanos demasiado maduros, triturados
-
1 3/4 tazas de harina común
-
1 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
-
1 cucharadita de extracto de vainilla
-
6 dátiles frescos, sin semillas, cortados en cuartos
-
2 cucharadas de miel
-
Seleccionar todos los ingredientes
3 pasos del método
-
Paso 1
Precaliente el horno a 170 ° C (150 ° C con ventilador). Engrase un molde para pan de 7 cm de profundidad, 9 cm x 25,5 cm (base). Forre la base y los lados con papel de hornear, dejando un saliente de 5 cm en ambos extremos largos.
-
Paso 2
Con una batidora eléctrica, bata la mantequilla y el azúcar hasta que estén pálidos y cremosos. Agregue los huevos, uno a la vez, batiendo entre adiciones. Agregue el plátano y bata hasta que quede suave y combinado. Agregue la harina tamizada, el bicarbonato de sodio y el extracto de vainilla.
-
Paso 3
Vierta la mezcla en el molde preparado. Esparcir las fechas en la parte superior. Hornee durante 1 hora y 10 minutos, cubriendo con papel de aluminio si los dátiles comienzan a dorarse demasiado, o hasta que al insertar una brocheta en el centro, ésta salga limpia. Deje reposar durante 5 minutos antes de transferir a una rejilla para enfriar un poco. Mientras está caliente, rocíe el pan con miel.
¿Hiciste esto?
Califica ahora