Contiene gluten, pescado, mariscos, soja y sésamo.
9 ingredientes
-
1/3 taza (80 ml) de jarabe de arce
-
1 cucharadita de mostaza en polvo
-
2 cucharadas de salsa Worcestershire
-
4 dientes de ajo machacados
-
2 kg Paletilla de cordero australiano Coles
-
120 g de mezcla de hojas de superalimento australiano de la marca Coles
-
1/3 taza (80 ml) de aderezo balsámico
-
4 rollos rústicos de panadería Coles, para servir
-
Rodajas de limón, para servir
-
Seleccionar todos los ingredientes
4 pasos del método
-
Paso 1
Precaliente una barbacoa tapada a fuego medio. Alternativamente, precaliente el horno a 200C.
-
Paso 2
Combine el jarabe de arce, la mostaza en polvo, la salsa Worcestershire y el ajo en una jarra mediana. Frote las tres cuartas partes de la mezcla sobre el cordero. Coloque en una bandeja para hornear desechable. Combine la mezcla restante con 1/2 taza (125 ml) de agua. Vierta en la base de la bandeja. Temporada. Cubra bien con papel de aluminio. Ase en una barbacoa tapada a fuego indirecto, o en el horno, durante 2 horas o hasta que estén tiernos, agregando más agua si es necesario al plato.
-
Paso 3
Destape el cordero. Cocine por 15 minutos más o hasta que se dore. Retire el cordero de la barbacoa. Cubra con papel de aluminio. Dejar reposar durante 20 minutos.
-
Paso 4
Mezcle la ensalada con el aderezo balsámico. Sirva el cordero con ensalada, panecillos y rodajas de limón.
¿Hiciste esto?
Califica ahora
