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Ñoquis de boscaiola

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Contiene soja, sésamo y huevo.

10 ingredientes


  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra


  • 150g de champiñones, en rodajas finas


  • 4 lonchas de tocino medianas, recortadas y en rodajas finas


  • 2 dientes de ajo machacados


  • 300 ml de crema de cocina Bulla


  • 1 taza de guisantes pequeños congelados


  • 100 g de espinacas tiernas


  • Paquete de 500g de ñoquis de patata


  • 1/3 taza de parmesano rallado


  • 2 cucharadas de hojas frescas de perejil de hoja plana picadas


  • Seleccionar todos los ingredientes

3 pasos del método


  • Paso 1

    Caliente el aceite en una sartén grande a fuego alto. Agregue los champiñones, el tocino y el ajo. Cocine, revolviendo, de 3 a 4 minutos o hasta que el tocino esté crujiente y los champiñones tiernos.


  • Paso 2

    Agregue la crema y los guisantes. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego a bajo. Cocine a fuego lento, sin tapar, durante 5 minutos o hasta que la salsa espese. Agrega la espinaca. Cocine, revolviendo, durante 1 minuto o hasta que la espinaca se marchite. Condimentar con sal y pimienta.


  • Paso 3

    Mientras tanto, cocine los ñoquis siguiendo las instrucciones del paquete. Drenar. Agregue los ñoquis a la sartén. Mezcle para combinar. Sirve los ñoquis espolvoreados con parmesano y perejil.

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