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Magdalenas de maceta

Contiene gluten, cacahuetes, frutos secos, leche y sésamo.

15 ingredientes


  • 125 g de mantequilla, ablandada


  • 1/2 taza de azúcar morena bien compacta


  • 1 cucharadita de extracto de vainilla


  • 1 huevo


  • 1 1/3 tazas de harina común


  • 1/2 cucharadita de levadura en polvo


  • 5 galletas dobles con chispas de chocolate


  • 50g de chocolate blanco picado


  • 24 palitos de pretzel


  • 2 paquetes de 2,8 g de margaritas de barquillo comestibles


  • 2 caramelos de serpiente verdes, cortados en rodajas finas en diagonal


  • Chispitas surtidas, para decorar

  • Ganache de chocolate blanco con caramelo


  • 180 g de chocolate blanco en bloque, picado


  • 1 cucharada de azúcar morena


  • 2 cucharadas de crema espesa


  • Seleccionar todos los ingredientes

8 pasos del método


  • Paso 1

    Precaliente el horno a 180C / 160C con ventilador. Engrase un mini molde para muffins de 24 hoyos (1 1/2 cucharada de capacidad).


  • Paso 2

    Con una batidora eléctrica, bata la mantequilla, el azúcar y la vainilla hasta que estén suaves y esponjosos. Agrega el huevo. Batir hasta que se combinen. Tamizar la harina y el polvo de hornear. Revuelva con una cuchara de madera hasta que se combinen.


  • Paso 3

    Enrolle 1 cucharada rasa de la mezcla en una bola. Coloque en 1 hoyo de sartén preparado. Repita con la mezcla restante. Con el extremo de una cuchara de madera, presione en el centro de cada bola para formar un agujero de 1,5 cm de profundidad. Hornee por 15 minutos o hasta que esté ligeramente dorado y firme al tacto. Retirar del horno. Usando el extremo de la cuchara de madera, vuelva a presionar los agujeros. Deje reposar durante 20 minutos para que se enfríe en la sartén. Transfiera con cuidado las ollas a una rejilla de alambre forrada con papel de hornear. Déjelo enfriar completamente.


  • Paso 4

    Mientras tanto, prepare Ganache de chocolate blanco con caramelo: coloque el chocolate blanco, el azúcar y la crema en un recipiente apto para microondas. Cocine en el microondas a temperatura ALTA (100%), revolviendo hasta la mitad con una cuchara de metal, durante 30 segundos a 1 minuto o hasta que se derrita y quede suave.


  • Paso 5

    Con un procesador de alimentos pequeño, procese las galletas hasta que se formen migas finas.


  • Paso 6

    Vierta ganache en los agujeros, extendiendo sobre la parte superior de las ollas para cubrir. Espolvorea con migas de galleta. Refrigere por 30 minutos o hasta que casi cuaje.


  • Paso 7

    Mientras tanto, coloque el chocolate blanco en un recipiente apto para microondas. Cocine en el microondas a temperatura ALTA (100%), revolviendo hasta la mitad con una cuchara de metal, durante 30 segundos a 1 minuto o hasta que se derrita y quede suave. Deje reposar durante 5 minutos para que se enfríe un poco. Recorte 2 cm de 1 extremo de cada barra de pretzel y deséchelo. Coloque las flores en una bandeja, con el frente hacia abajo. Vierta un poco de chocolate en la parte posterior de cada flor. Presione 1 extremo de cada barra de pretzel sobre el chocolate. Vierta un poco más de chocolate para asegurar. Refrigera por 10 minutos o hasta que esté firme.


  • Paso 8

    Usando la imagen como guía, empuje los palitos de pretzel en macetas. Presione los extremos de 2 piezas de serpiente para formar hojas. Coloque con cuidado las hojas en la parte inferior de cada tallo de flor. Sostenga para asegurar. Decora macetas con chispas. Servir.

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