Contiene gluten, leche, soja, sésamo y trigo.
12 ingredientes
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500 g de pechuga de pollo Coles aprobada por RSPCA, recortada
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350 g de pasta penne
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175 g de tocino ahumado de nogal, sin corteza y picado en trozos grandes
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1 cucharadita de aceite de oliva
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3 cebolletas, cortadas y en rodajas
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1 diente de ajo machacado
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60 g de mantequilla picada
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1/4 taza (35 g) de harina común
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3 tazas (750 ml) de leche
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100 g de queso cheddar ahumado rallado
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1 taza (120 g) de guisantes congelados
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1 1/2 tazas de pan rallado fresco, hecho con masa madre horneada Coles Bakery Stone
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5 pasos del método
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Paso 1
Precaliente el horno a 200C. Cocina el pollo en una cacerola mediana con agua hirviendo a fuego medio durante 10 minutos. Transfiera a un plato y déjelo a un lado hasta que esté lo suficientemente frío como para manipularlo. Use dos tenedores para desmenuzar el pollo.
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Paso 2
Cocine la pasta en una cacerola con agua hirviendo con sal siguiendo las instrucciones del paquete o hasta que esté al dente. Drenar. Coloque la pasta en un tazón grande resistente al calor.
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Paso 3
Mientras tanto, calienta una sartén antiadherente a fuego medio. Cocina el tocino durante 5 minutos o hasta que esté crujiente. Transfiera el tocino y el pollo a la pasta. Calentar el aceite en la misma sartén. Agrega la cebolla y el ajo y cocina por 2 min. Transfiera a la mezcla de pasta.
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Paso 4
Derrita la mantequilla en una cacerola mediana a fuego medio. Agregue la harina y cocine por 1-2 minutos. Retirar del fuego. Agregue gradualmente la leche, revolviendo continuamente hasta que quede suave. Regrese la mezcla a fuego medio. Cocine, revolviendo continuamente, durante 5-8 minutos o hasta que la salsa hierva y espese. Agrega el queso hasta que se derrita. Temporada.
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Paso 5
Vierta la salsa de queso sobre la mezcla de pasta. Agregue los guisantes y revuelva para combinar. Temporada. Vierta la mezcla de pasta en una fuente para hornear de 5 cm de profundidad y 20 cm x 30 cm. Espolvorea con pan rallado. Hornee durante 25-30 minutos o hasta que la parte superior esté dorada y crujiente y el relleno burbujee.
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