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Macarrones con queso integral

Contiene leche y lactosa.

8 ingredientes


  • 200 g (2 tazas) de pasta integral


  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra


  • 2 dientes de ajo machacados


  • 3 tazas de verduras de temporada (como broccolini y col rizada toscana), picadas en trozos grandes


  • 300 g de crema agria


  • 100 g de queso parmesano rallado


  • 50 g de queso cheddar rallado


  • Parmesano rallado, extra, para servir


  • Seleccionar todos los ingredientes

3 pasos del método


  • Paso 1

    Cocine la pasta en una cacerola grande con agua hirviendo con sal hasta que esté al dente. Drenar.


  • Paso 2

    Mientras tanto, calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio. Agrega el ajo y las verduras. Cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 3 minutos o hasta que estén tiernos. Reduzca el fuego a bajo. Agregue la crema agria, el parmesano y el queso cheddar. Revuelva suavemente hasta que esté combinado.


  • Paso 3

    Agregue la pasta a la sartén y dóblela hasta que esté combinada. Retírelo del calor. Temporada. Dividir en tazones y cubrir con parmesano extra.

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