Contiene gluten, cacahuetes, frutos secos, soja y sésamo.
16 ingredientes
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500g Coles Cordero Australiano Picado
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1 cebolla pequeña, rallada
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1 huevo australiano de gallinas camperas de la marca Coles, ligeramente batido
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1 cucharadita de pimienta de Jamaica molida
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1 cucharadita de comino molido
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1/2 cucharadita de canela en polvo
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1 cucharada de aceite de oliva
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4 envolturas blandas blancas
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Tabouli de remolacha
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500g de habas congeladas peladas
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2 remolachas, peladas y cortadas en palitos de fósforo
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1 taza de hojas de menta fresca
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1/2 taza de hojas frescas de perejil de hoja plana
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2 cucharadas de piñones tostados
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2 cucharadas de jugo de limón
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1 cucharada de aceite de oliva
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1 limón rallado
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Seleccionar todos los ingredientes
4 pasos del método
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Paso 1
Combine el cordero, la cebolla, el huevo, la pimienta de Jamaica, el comino y la canela en un tazón mediano. Temporada. Dividir en 16 porciones y enrollar en formas ovaladas. Coloque en la nevera durante 30 minutos para que se enfríe.
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Paso 2
Mientras tanto, para hacer el tabouli de remolacha, cocine los frijoles en una cacerola con agua hirviendo durante 2 minutos o hasta que estén bien calientes. Refresque con agua corriente fría. Colocar en un bol con la remolacha, la menta, el perejil y los piñones. Rocíe con jugo de limón y aceite y mezcle para combinar. Espolvorea con ralladura de limón.
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Paso 3
Calentar el aceite en una sartén grande a fuego medio. Cocine las koftas, dándoles vuelta, durante 6-8 minutos o hasta que estén doradas y bien cocidas.
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Paso 4
Prepare las envolturas siguiendo las instrucciones del paquete y colóquelas en platos para servir. Cubra con tabouli y koftas para servir.
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